อุปกรณ์ส่วนใหญ่ประกอบด้วยถังรวมความเข้มข้น เครื่องทำความร้อน คอนเดนเซอร์ เครื่องแยกไอ-ของเหลว ถังรับของเหลว เครื่องทำความเย็น ฯลฯ และระบบสุญญากาศก็มีให้เช่นกันส่วนสัมผัสของอุปกรณ์และวัสดุทำจากวัสดุสแตนเลสเกรดสูงและมีความต้านทานการกัดกร่อนได้ดีสอดคล้องกับมาตรฐานความปลอดภัยและสุขภาพ GMP
อุปกรณ์ทำแยมเข้มข้นส่วนใหญ่ใช้สำหรับการสกัดเข้มข้นของวัสดุที่มีความหนืดสูงต่างๆ เช่นแยม ซอสมะเขือเทศ แยมสตรอเบอร์รี่ และซอสพริกโดยทั่วไปจะมีความเข้มข้นภายใต้ความดันที่ลดลงและติดตั้งระบบสุญญากาศเพื่อให้ได้ความเข้มข้นต่ำอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิต่ำเวลาที่ใช้ในการรวมสมาธิสั้น ซึ่งสามารถลดความเสียหายต่อส่วนผสมออกฤทธิ์ของวัสดุที่ไวต่อความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ