ประเภทเครื่องระเหย
เครื่องระเหยฟิล์มตก | ใช้สำหรับวัสดุที่มีความหนืดต่ำ ไหลลื่นดี |
เครื่องระเหยฟิล์มลอย | ใช้สำหรับวัสดุที่มีความหนืดสูง การไหลตัวไม่ดี |
เครื่องระเหยแบบหมุนเวียนบังคับ | ใช้เป็นวัตถุดิบในการปั่น |
สำหรับคุณสมบัติของน้ำผลไม้ เราเลือกเครื่องระเหยแบบฟิล์มตก ซึ่งมีอยู่ 4 ประเภท ได้แก่
รายการ | เครื่องระเหย 2 เอฟเฟกต์ | เครื่องระเหย 3 เอฟเฟกต์ | เครื่องระเหย 4 เอฟเฟกต์ | เครื่องระเหย 5 เอฟเฟกต์ |
ปริมาณการระเหยของน้ำ(กก./ชม.) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12000-50000 | 20000-70000 |
ความเข้มข้นของอาหาร (%) | ขึ้นอยู่กับวัสดุ | |||
ความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์ (%) | ขึ้นอยู่กับวัสดุ | |||
แรงดันไอน้ำ (Mpa) | 0.6-0.8 | |||
อัตราการบริโภคไอน้ำ (กก.) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 |
อุณหภูมิการระเหย (°C) | 48-90 | |||
อุณหภูมิการฆ่าเชื้อ (°C) | 86-110 | |||
ปริมาตรน้ำหล่อเย็น (T) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
เมื่อพิจารณาถึงโซลูชันต่างๆ ของโรงงานแต่ละแห่งที่มีคุณลักษณะและความซับซ้อนต่างกัน บริษัทของเราจะจัดทำแผนทางเทคนิคเฉพาะตามความต้องการของลูกค้าเพื่อให้ผู้ใช้เลือก!
อุปกรณ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเพิ่มความเข้มข้นของกลูโคส แป้ง น้ำตาล โอลิโกแซกคาไรด์ มอลโตส ซอร์บิทอล นมสด น้ำผลไม้ วิตามินซี มอลโตเดกซ์ทริน สารเคมี ยา และสารละลายอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในการบำบัดของเหลวเสียในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น ผงชูรส แอลกอฮอล์ และปลาป่น
อุปกรณ์นี้ทำงานอย่างต่อเนื่องภายใต้สภาวะสูญญากาศและอุณหภูมิต่ำ โดยมีความสามารถในการระเหยสูง ประหยัดพลังงานและลดการบริโภค ต้นทุนการดำเนินงานต่ำ และสามารถรักษาสี กลิ่น รสชาติ และองค์ประกอบเดิมของวัตถุดิบที่ผ่านการแปรรูปได้ในระดับสูงสุด มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายอุตสาหกรรม เช่น อาหาร ยา การแปรรูปเมล็ดพืช เครื่องดื่ม อุตสาหกรรมเบา การปกป้องสิ่งแวดล้อม อุตสาหกรรมเคมี และอื่นๆ
เครื่องระเหย (เครื่องระเหยฟิล์มตก) สามารถออกแบบให้เป็นกระบวนการทางเทคโนโลยีที่แตกต่างกันได้ตามคุณลักษณะของวัสดุที่ผ่านการแปรรูปที่แตกต่างกัน
การระเหยของฟิล์มที่ตกลงมาคือการเติมของเหลวจากกล่องท่อด้านบนของห้องทำความร้อนของเครื่องระเหยฟิล์มที่ตกลงมา และกระจายของเหลวเหล่านี้อย่างสม่ำเสมอในท่อแลกเปลี่ยนความร้อนผ่านอุปกรณ์กระจายของเหลวและสร้างฟิล์ม ภายใต้การกระทำของแรงโน้มถ่วง การเหนี่ยวนำสูญญากาศ และการไหลของอากาศ ฟิล์มจะกลายเป็นฟิล์มที่สม่ำเสมอ ไหลจากบนลงล่าง ในระหว่างกระบวนการไหล ฟิล์มจะถูกทำให้ร้อนและระเหยโดยตัวกลางทำความร้อนที่ด้านเปลือก เฟสไอน้ำและของเหลวที่เกิดขึ้นจะเข้าสู่ห้องแยกของเครื่องระเหย หลังจากไอและของเหลวแยกออกจากกันอย่างสมบูรณ์แล้ว ไอน้ำจะเข้าสู่คอนเดนเซอร์เพื่อการควบแน่น (การทำงานแบบเอฟเฟกต์เดียว) หรือเข้าสู่เครื่องระเหยแบบเอฟเฟกต์ถัดไปในขณะที่ตัวกลางถูกทำให้ร้อนเพื่อให้เกิดการทำงานแบบเอฟเฟกต์หลายเอฟเฟกต์ และเฟสของเหลวจะถูกระบายออกจากห้องแยก