ประเภทเครื่องระเหย
เครื่องระเหยฟิล์มตก | ใช้สำหรับวัสดุที่มีความหนืดต่ำ ไหลได้ดี |
เครื่องระเหยฟิล์มที่เพิ่มขึ้น | ใช้สำหรับวัสดุที่มีความหนืดสูงและมีสภาพคล่องต่ำ |
เครื่องระเหยแบบบังคับหมุนเวียน | ใช้สำหรับวัสดุน้ำซุปข้น |
สำหรับลักษณะของน้ำผลไม้ เราเลือกเครื่องระเหยแบบฟิล์มตก เครื่องระเหยดังกล่าวมีสี่ประเภท:
รายการ | 2 ผลกระทบระเหย | 3 เอฟเฟกต์ระเหย | 4 ผลกระทบระเหย | 5 เอฟเฟกต์ระเหย |
ปริมาณการระเหยของน้ำ (กก./ชม.) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12,000-50,000 | 20,000-70,000 |
ความเข้มข้นของอาหาร (%) | ขึ้นอยู่กับวัสดุ | |||
ความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์ (%) | ขึ้นอยู่กับวัสดุ | |||
แรงดันไอน้ำ (Mpa) | 0.6-0.8 | |||
ปริมาณการใช้ไอน้ำ (กก.) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 |
อุณหภูมิการระเหย (°C) | 48-90 | |||
อุณหภูมิในการฆ่าเชื้อ (°C) | 86-110 | |||
ปริมาณน้ำหล่อเย็น (T) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
ในการพิจารณาโซลูชันทุกประเภทของโรงงานแต่ละแห่งที่มีลักษณะและความซับซ้อนที่แตกต่างกัน บริษัทของเราจะจัดเตรียมโครงร่างทางเทคนิคเฉพาะตามความต้องการของลูกค้า ซึ่งเป็นข้อมูลอ้างอิงเพื่อให้ผู้ใช้เลือก!
อุปกรณ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับความเข้มข้นของกลูโคส น้ำตาลแป้ง โอลิโกแซ็กคาไรด์ มอลโตส ซอร์บิทอล นมสด น้ำผลไม้ วิตามินซี มอลโตเด็กซ์ตริน สารเคมี ยา และสารละลายอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการบำบัดของเหลวเสียในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น โมโนโซเดียมกลูตาเมต แอลกอฮอล์ และปลาป่น
อุปกรณ์ทำงานอย่างต่อเนื่องภายใต้สภาวะสุญญากาศและอุณหภูมิต่ำ ด้วยความสามารถในการระเหยสูง การประหยัดพลังงานและการลดการใช้ ต้นทุนการดำเนินงานต่ำ และสามารถรักษาสี กลิ่น รสชาติ และองค์ประกอบของวัสดุแปรรูปดั้งเดิมได้ในระดับสูงสุด มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายอุตสาหกรรมเช่นอาหาร ยา การแปรรูปเมล็ดพืช เครื่องดื่ม อุตสาหกรรมเบา การคุ้มครองสิ่งแวดล้อม อุตสาหกรรมเคมีและอื่น ๆ
เครื่องระเหย (เครื่องระเหยแบบฟิล์มตก) สามารถออกแบบให้เป็นกระบวนการทางเทคโนโลยีที่แตกต่างกันตามลักษณะของวัสดุแปรรูปที่แตกต่างกัน
การระเหยของฟิล์มตกคือการเติมของเหลวของวัสดุจากกล่องท่อด้านบนของห้องทำความร้อนของเครื่องระเหยฟิล์มที่ตกลงมา และกระจายอย่างสม่ำเสมอลงในท่อแลกเปลี่ยนความร้อนผ่านการกระจายของเหลวและอุปกรณ์สร้างฟิล์ม ภายใต้การกระทำของแรงโน้มถ่วง การเหนี่ยวนำสุญญากาศ และการไหลของอากาศ มันจะกลายเป็นฟิล์มที่สม่ำเสมอ ไหลจากบนลงล่าง ในระหว่างกระบวนการไหล จะถูกให้ความร้อนและระเหยโดยตัวกลางทำความร้อนที่ด้านข้างของเปลือก เฟสไอน้ำและของเหลวที่สร้างขึ้นจะเข้าสู่ห้องแยกของเครื่องระเหย หลังจากที่ไอและของเหลวถูกแยกออกจากกันอย่างสมบูรณ์ ไอน้ำจะเข้าสู่คอนเดนเซอร์เพื่อควบแน่น (การทำงานแบบเอฟเฟกต์เดี่ยว) หรือเข้าสู่เครื่องระเหยแบบเอฟเฟกต์ถัดไปเนื่องจากตัวกลางถูกให้ความร้อนเพื่อให้เกิดการทำงานแบบหลายเอฟเฟกต์ และเฟสของเหลวจะถูกระบายออกจากการแยก ห้อง.