เครื่องระเหยฟิล์มตก | ใช้สำหรับวัสดุที่มีความหนืดต่ำ ไหลลื่นดี |
เครื่องระเหยฟิล์มลอย | ใช้สำหรับวัสดุที่มีความหนืดสูง การไหลตัวไม่ดี |
เครื่องระเหยแบบหมุนเวียนบังคับ | ใช้เป็นวัตถุดิบในการปั่น |
สำหรับคุณสมบัติของน้ำผลไม้ เราเลือกเครื่องระเหยแบบฟิล์มตก ซึ่งมีอยู่ 4 ประเภท ได้แก่
รายการ | เครื่องระเหย 2 เอฟเฟกต์ | เครื่องระเหย 3 เอฟเฟกต์ | เครื่องระเหย 4 เอฟเฟกต์ | เครื่องระเหย 5 เอฟเฟกต์ | ||
ปริมาณการระเหยของน้ำ(กก./ชม.) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12000-50000 | 20000-70000 | ||
ความเข้มข้นของอาหาร (%) | ขึ้นอยู่กับวัสดุ | |||||
ความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์ (%) | ขึ้นอยู่กับวัสดุ | |||||
แรงดันไอน้ำ (Mpa) | 0.6-0.8 | |||||
อัตราการบริโภคไอน้ำ (กก.) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 | ||
อุณหภูมิการระเหย (°C) | 48-90 | |||||
อุณหภูมิการฆ่าเชื้อ (°C) | 86-110 | |||||
ปริมาตรน้ำหล่อเย็น (T) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
ระบบการระเหยหลายผลเหมาะสำหรับการแปรรูปอาหารและเครื่องดื่ม ยา เคมี วิศวกรรมชีวภาพ วิศวกรรมสิ่งแวดล้อม การรีไซเคิลขยะ และภาคส่วนอื่นๆ ที่มีความเข้มข้นสูง ความหนืดสูง รวมถึงของแข็งที่ไม่ละลายน้ำไปจนถึงความเข้มข้นต่ำ ระบบการระเหยหลายผลสามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำให้กลูโคส แป้ง น้ำตาล มอลโตส นม น้ำผลไม้ วิตามินซี มอลโตเดกซ์ทริน และสารละลายในน้ำอื่นๆ เข้มข้นขึ้น และยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการกำจัดขยะในรูปของเหลว เช่น อุตสาหกรรมผงปรุงรส แอลกอฮอล์ และปลาป่น
โครงการ | เอฟเฟกต์เดี่ยว | เอฟเฟกต์สองต่อ | เอฟเฟกต์สามประการ | สี่เอฟเฟกต์ | ห้าผลกระทบ |
ความสามารถในการระเหยของน้ำ (กก./ชม.) | 100-2000 | 500-4000 | 1000-5000 | 8000-40000 | 10000-60000 |
แรงดันไอน้ำ | 0.5-0.8เมกะปาสคาล | ||||
ปริมาณการใช้ไอน้ำ/ความสามารถในการระเหย (พร้อมปั๊มอัดความร้อน) | 0.65 | 0.38 | 0.28 | 0.23 | 0.19 |
แรงดันไอน้ำ | 0.1-0.4เมกะปาสคาล | ||||
ปริมาณการใช้ไอน้ำ/ความสามารถในการระเหย | 1.1 | 0.57 | 0.39 | 0.29 | 0.23 |
อุณหภูมิการระเหย (℃) | 45-95℃ | ||||
ปริมาณการใช้น้ำหล่อเย็น/ความสามารถในการระเหย | 28 | 11 | 8 | 7 | 6 |
หมายเหตุ: นอกเหนือจากข้อมูลจำเพาะในตารางแล้ว ยังสามารถออกแบบแยกตามวัสดุเฉพาะของลูกค้าได้ |