เครื่องระเหยฟิล์มตก | ใช้สำหรับวัสดุที่มีความหนืดต่ำ ไหลได้ดี |
เครื่องระเหยฟิล์มที่เพิ่มขึ้น | ใช้สำหรับวัสดุที่มีความหนืดสูงและมีสภาพคล่องต่ำ |
เครื่องระเหยแบบบังคับหมุนเวียน | ใช้สำหรับวัสดุน้ำซุปข้น |
สำหรับลักษณะของน้ำผลไม้ เราเลือกเครื่องระเหยแบบฟิล์มตก เครื่องระเหยดังกล่าวมีสี่ประเภท:
รายการ | 2 ผลกระทบระเหย | 3 เอฟเฟกต์ระเหย | 4 ผลกระทบระเหย | 5 เอฟเฟกต์ระเหย | ||
ปริมาณการระเหยของน้ำ (กก./ชม.) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12,000-50,000 | 20,000-70,000 | ||
ความเข้มข้นของอาหาร (%) | ขึ้นอยู่กับวัสดุ | |||||
ความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์ (%) | ขึ้นอยู่กับวัสดุ | |||||
แรงดันไอน้ำ (Mpa) | 0.6-0.8 | |||||
ปริมาณการใช้ไอน้ำ (กก.) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 | ||
อุณหภูมิการระเหย (°C) | 48-90 | |||||
อุณหภูมิในการฆ่าเชื้อ (°C) | 86-110 | |||||
ปริมาณน้ำหล่อเย็น (T) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
ระบบการระเหยแบบหลายเอฟเฟกต์เหมาะสำหรับการแปรรูปอาหารและเครื่องดื่ม ยา เคมี วิศวกรรมชีวภาพ วิศวกรรมสิ่งแวดล้อม การรีไซเคิลของเสีย และภาคส่วนอื่น ๆ ที่มีความเข้มข้นสูง ความหนืดสูง รวมถึงของแข็งที่ไม่ละลายน้ำจนถึงความเข้มข้นต่ำ ระบบการระเหยแบบหลายเอฟเฟกต์สามารถแพร่หลายได้ ใช้ในความเข้มข้นของกลูโคส น้ำตาลแป้ง มอลโตส นม น้ำผลไม้ วิตามินซี มอลโตเด็กซ์ตริน และสารละลายน้ำอื่นๆ และยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการกำจัดของเสียที่เป็นของเหลว เช่น อุตสาหกรรมประเภทผงกูร์เมต์ แอลกอฮอล์ และปลาป่น
โครงการ | เอฟเฟกต์เดี่ยว | เอฟเฟกต์สองเท่า | เอฟเฟกต์สามเท่า | สี่เอฟเฟกต์ | ห้าผล |
ความสามารถในการระเหยของน้ำ (กก./ชม.) | 100-2000 | 500-4000 | 1,000-5,000 | 8000-40000 | 10,000-60,000 |
แรงดันไอน้ำ | 0.5-0.8Mpa | ||||
ปริมาณการใช้ไอน้ำ/ความสามารถในการระเหย (พร้อมปั๊มอัดความร้อน) | 0.65 | 0.38 | 0.28 | 0.23 | 0.19 |
แรงดันไอน้ำ | 0.1-0.4Mpa | ||||
ปริมาณการใช้ไอน้ำ/ความสามารถในการระเหย | 1.1 | 0.57 | 0.39 | 0.29 | 0.23 |
อุณหภูมิการระเหย (℃) | 45-95 ℃ | ||||
ปริมาณการใช้น้ำหล่อเย็น/ความสามารถในการระเหย | 28 | 11 | 8 | 7 | 6 |
หมายเหตุ: นอกจากข้อกำหนดในตารางแล้ว สามารถออกแบบแยกตามวัสดุเฉพาะของลูกค้าได้ |